Салернский кодекс здоровья

Школа салернская так королю англичан написала:
Если ты хочешь здоровье вернуть и не ведать болезней
Тягость забот отгони и считай недостойным сердиться,
Скромно обедай, о винах забудь,
Не сочти бесполезным бодрствовать после еды,
Полудённого сна избегая.
Долго мочу не держи, не насилуй потугами стула,
Будешь за этим следить – проживешь ты долго на свете.
Если врачей не хватает, пусть будут врачами твоими трое:
Веселый характер, покой и умеренность в пище.

Ты за еду никогда не садись, не узнав, что желудок
Пуст и свободен от пищи, какую ты съел перед этим
Сам по желанию есть, ты получишь тому подтверждение:
А указанием будет слюны пробежавшая струйка.

Бодрствуй, согретое ешь и постись, и усердно работай.
Помни всегда о тепле, в меру пей и полнее дыши ты.
Всё это надо блюсти, коль избавиться хочешь от слизи.
В грудь изольётся – тогда эту слизь называют катаром,
В глотку – бронхит, а в носу от неё зарождается насморк.

Надо солонку поставить пред теми, кто трапезой занят.
С ядом справляется соль, а не вкусное делает вкусным,
Ведь непригодна еда, что без соли на стол подаётся.
Соль, коль не в меру она, угнетает и зренье, и семя,
И порождает чесотку, и зуд, иль озноб причиняет.

Следует пить за едою немного, но часто при этом.
Хочешь поменьше болеть – между блюдами пить, не годиться.
Чтобы вреда избежать, ты с питья начинай насыщение;
Яйца вкушаешь, так пей по одной после каждого чаще.

Вредно весьма запивать то, что ешь за обедом, водою.
Холод возникнет в желудке, а с ним несварение пищи.

В меру солёной, мука пусть хорошая будет для хлеба.
Корку, однако, не ешь, ибо желчь твою высушит корка.
Квашеный хлеб, хорошо пропечённый и в меру солёный,
Чистый, здоровье даёт, а иной никуда не годиться.

Пиво питает обильные соки и силы приносит,
Тело полнит и к тому же способствует кроветворенью,
Вызывает мочу, а живот и пучит и вздувает.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.